Die umgekehrte Version des bekannten Philly-Sandwiches ... aber gesünder!
für 4 Portionen
Paprika reinigen, Deckel abschneiden und die Samen sowie andere Rückstände entfernen.
Paprika längs halbieren. In einer Pfanne die Zwiebeln und die Champignons in Olivenöl anbraten, bis die Zwiebeln weich und durchsichtig sind.
Rinderbraten zerrupfen oder hacken und zur Mischung hinzufügen, um sie zu erwärmen.
Knoblauchsalz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Die Innenseiten der Paprika mit einer Scheibe Provolone-Käse auslegen.
Die Rinderbratenmischung in die Paprika füllen.
Die Paprika mit einer weiteren Scheibe Provolone-Käse belegen.
Paprika in eine Auflaufform legen, damit der Käse beim Backen hinein tropfen kann.
Paprika 30-40 Minuten bei 175 °C backen, bis sie leicht schrumpelig und faltig aussehen.
Es kann 1 Zehe gehackten Knoblauch zur angebratenen Mischung hinzugefügt werden. Ich habe es nicht gemacht, weil ich keinen zur Hand hatte, also habe ich das Beste aus beiden Welten genutzt, um den Knoblauchgeschmack mit dem Salz zu erhalten.
Für so eine einfache Mahlzeit war es wirklich gut und sättigend. Danke fürs Teilen.
Ich habe 4 Paprika verwendet und Rinderbraten durch London Broil ersetzt. Ich habe 1/4 Pfund von jedem und Provolone bestellt. Ich fand, dass ich kein Salz oder Pfeffer benötigte und es war köstlich! ...
Besser mit echtem Steak und ich habe Frischkäse zur Mischung hinzugefügt, bevor ich es in die Paprika gegeben habe.
Lecker!
Ich habe 3 Esslöffel fettarmen Frischkäse zur Pfanne hinzugefügt und wollte das Haus nicht aufheizen, also habe ich sie 3,5 Stunden im Slow Cooker auf niedrig gestellt. Sie waren großartig!
Ich liebe Subways Veggie Delight, aber manchmal möchte ich ein fleischigeres Sandwich, ohne Fleisch. Früher habe ich Philly Cheese Steaks geliebt, bevor ich Vegetarier wurde, und dachte, dass eine dünn geschnittene Portobello-Pilzkappe gut als Ersatz dienen würde. Es hat nicht enttäuscht! Außerdem enthält die Nährwertinformation die Marinade, von der der Großteil vor dem Kochen abgelassen wird, sodass der Natriumgehalt wahrscheinlich viel niedriger ist.
Diese gesündere Version eines amerikanischen Klassikers verwendet Pilze anstelle eines Brötchens, sodass man ihn jederzeit genießen kann!
