Gringo Gallo Pinto
von xastra5848
4.0 (7)
Eine etwas gesündere Variante dieses costa-ricanischen Alleskönners. Ich habe braunen Reis anstelle von traditionellem weißen Reis verwendet. Dieses vielseitige Gericht kann mit Eiern, Queso Blanco und Tortillas für ein herzhaftes Frühstück kombiniert werden. Es kann auch als Basis für Mittagessen oder Abendessen dienen. Tatsächlich esse ich es oft allein mit einem Beeren-Smoothie als Erholungsmahlzeit nach dem Laufen, wegen des gesunden Gleichgewichts von Kohlenhydraten und Eiweiß.
BeilagenVegetarisch
15 Min
