Kurzbeschreibung
Vergessen Sie Takeout und TV-Dinner. Diese Mahlzeit ist in nur 10 Minuten fertig.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die gefrorenen Gemüse gemäß den Packungsanweisungen zubereiten und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
- 2
Während das Gemüse kocht, die Eier, Sojasauce und Sesamöl in einer mittelgroßen Schüssel leicht verquirlen.
- 3
Eine große antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 4
Mit Antihaftspray beschichten, dann den Reis, die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch und das gekochte Gemüse hinzufügen.
- 5
Etwa drei Minuten kochen, bis der Knoblauch duftet und das Gemüse anfängt zu bräunen.
- 6
Die Eimischung vorsichtig in die Pfanne gießen und unter ständigem Rühren garen, bis die Eier fest sind.
- 7
Sofort servieren, mit Sriracha, wenn gewünscht.
- 8
Etwa 1 1/2 Tassen pro Portion.
Tipps
Machen Sie es zu einer chinesischen Frittata: Gießen Sie die Eimischung gleichmäßig über das Gemüse und den Reis und lassen Sie es garen, bis es halb fest ist. Übertragen Sie es in den Ofen und überbacken Sie es, bis die Eier nicht mehr weich sind und die Oberseite der Frittata braun ist. In vier Stücke schneiden und sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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Ich müsste es ohne den verarbeiteten braunen Reis machen. Es dauert 20 Minuten in meinem Reiskocher, um ihn zu machen, aber besser als all die Chemikalien zu essen.
Ich habe vietnamesische Chilisauce verwendet und das Sesamöl weggelassen, weil ich keins hatte... und es war trotzdem gut. Ich mag, dass es schnell und einfach ist und sogar mit übrig gebliebenem Reis...
Egal. Ich habe es gefunden und es ist großartig :)
Ich werde es wahrscheinlich beim nächsten Mal mit normalem braunem Reis machen, aber das ist sehr gut, wie es ist für eine schnelle und einfache Mahlzeit.