Gebratener Reis mit Schweinefleisch

Zubereitung

1. 1

   In einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Öl und Schweinefleisch hinzufügen.

2. 2

   3-4 Minuten kochen, bis das Schweinefleisch gar ist.

3. 3

   Sellerie, Zwiebel, Karotte und rote Paprika hinzufügen.

4. 4

   3-4 Minuten kochen, bis das Gemüse gar ist. (Häufig umrühren, damit das Gemüse nicht anklebt.)

5. 5

   Während das Gemüse kocht, in einer kleinen Schüssel die Eier aufschlagen und verrühren.

6. 6

   In einer separaten kleinen Schüssel Sojasauce, Knoblauchpulver, gemahlenen Ingwer, Stevia-Päckchen und Sriracha vermengen.

7. 7

   Beiseite stellen.

8. 8

   In der Pfanne das Gemüse zur Seite schieben.

9. 9

   Eier hinzufügen und schnell in der Pfanne umrühren, bis sie gar sind (1-2 Minuten).

10. 10

    Gekochten Reis hinzufügen.

11. 11

    Vermengen.

12. 12

    Die reservierte Sojasaucenmischung hinzufügen.

13. 13

    Vermengen.

14. 14

    Hitze ausschalten.

15. 15

    Servierfertig.