
Garnelen gebratener Reis
von junoRen_8
Kurzbeschreibung
Dies ist eine sehr nahrhafte Variante eines Take-out-Favoriten. Lecker, einfach und sehr schnell zuzubereiten! Ideal für eine beschäftigte Familie, die eine Ein-Pfannen-Mahlzeit mit gesunden Zutaten sucht.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Garnelen, falls gefroren, aus dem Gefrierfach nehmen und in ein Sieb im Waschbecken legen.
- 2
Kalt abspülen, um sie aufzutauen.
- 3
Braunen Minutenreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in der Mikrowelle oder auf dem Herd kochen.
- 4
Zwiebel hacken und in einer großen tiefen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze in Olivenöl anbraten, bis sie durchsichtig ist.
- 5
Gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 bis 2 Minuten weiterbraten.
- 6
Gekochten Reis mit einer Gabel auflockern und in die Pfanne geben, Hitze auf mittelhoch erhöhen.
- 7
1 Minute umrühren, dann die Eier hinzufügen und ständig rühren, bis keine rohen Eier mehr vorhanden sind.
- 8
Sojasauce, Garnelen und dann die Erbsen hinzufügen, gut umrühren und erhitzen.
- 9
Nach Geschmack mehr Sojasauce und Cayennepfeffer hinzufügen.
- 10
Hitze reduzieren und servieren!
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