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Garnelen gebratener Reis

Garnelen gebratener Reis

von junoRen_8

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Zubereitung10 Min
Kochzeit15 Min
Portionen8
AbendessenAsiatischFettarmFisch

Kurzbeschreibung

Dies ist eine sehr nahrhafte Variante eines Take-out-Favoriten. Lecker, einfach und sehr schnell zuzubereiten! Ideal für eine beschäftigte Familie, die eine Ein-Pfannen-Mahlzeit mit gesunden Zutaten sucht.

Zutaten

für 8 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Garnelen, falls gefroren, aus dem Gefrierfach nehmen und in ein Sieb im Waschbecken legen.

  2. 2

    Kalt abspülen, um sie aufzutauen.

  3. 3

    Braunen Minutenreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in der Mikrowelle oder auf dem Herd kochen.

  4. 4

    Zwiebel hacken und in einer großen tiefen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze in Olivenöl anbraten, bis sie durchsichtig ist.

  5. 5

    Gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 bis 2 Minuten weiterbraten.

  6. 6

    Gekochten Reis mit einer Gabel auflockern und in die Pfanne geben, Hitze auf mittelhoch erhöhen.

  7. 7

    1 Minute umrühren, dann die Eier hinzufügen und ständig rühren, bis keine rohen Eier mehr vorhanden sind.

  8. 8

    Sojasauce, Garnelen und dann die Erbsen hinzufügen, gut umrühren und erhitzen.

  9. 9

    Nach Geschmack mehr Sojasauce und Cayennepfeffer hinzufügen.

  10. 10

    Hitze reduzieren und servieren!

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Nährwerte pro Portion

220.5
Kalorien
17,2 g
Eiweiß
21,6 g
Kohlenhydrate
6,7 g
Fett

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