15 Minuten Wildpilzsuppe
von gnloki4022
Kurzbeschreibung
Diese reichhaltige Suppe ist alles andere als kalorienreich, da Pilze sehr kalorienarm sind.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Butter in einem großen Topf schmelzen.
- 2
Zwiebeln und frische Pilze hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- 3
Die geschnittenen Pilze, einschließlich der Flüssigkeit, und den Inhalt der Suppenpackung hinzufügen.
- 4
Au Jus-Mischung und Sherry einrühren und zum Köcheln bringen.
- 5
3 bis 4 Minuten köcheln lassen, dann Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch hinzufügen.
- 6
Die heiße Suppe in Suppenschalen gießen.
- 7
Wenn die saure Sahne verwendet wird, einige Teelöffel auf jede Portion geben und mit der Messerspitze durchziehen, um einen Wirbel zu erzeugen.
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Nährwerte pro Portion
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