für 1 Portionen
Eier und Milch in einer Schüssel vermengen und beiseite stellen.
Zwiebel und grüne Paprika hacken.
In einer leicht gefetteten Pfanne die Eimischung, Zwiebel, Paprika und Schinken hinzufügen und gut anbraten, bis die Masse fest wird.
Mit einem Spatel unter die Omelett heben und umdrehen, Toco-Käse hinzufügen und das Omelett in der Mitte zusammenklappen.
Kochen, bis die Eimischung fest ist, eventuell auf die andere Seite wenden.
Vom Herd nehmen und dünne Streifen amerikanischen Käse darauflegen, mit Knoblauchsalz und Petersilienflocken bestreuen.
Unter einem Glasdeckel warm halten, damit der Käse schmelzen kann.
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Dieses Gericht ist schnell und macht Spaß, eine großartige Möglichkeit, einen langweiligen Morgen aufzupeppen und ein Brunch-Favorit in die Arbeitswoche zu bringen.
