Schnelle und einfache Muffins mit 2 Zutaten, die in weniger als 30 Minuten fertig sind und weniger als 200 Kalorien pro Stück haben. Gut mit fettfreiem Honig-Frischkäse (nicht in den Nährwertangaben enthalten) und einer Tasse Kaffee! Ich habe dieses Rezept irgendwo online gesehen, also kann ich mir nicht die Lorbeeren einheimsen! ;)
für 15 Portionen
Den Kürbis und den Kuchenmix gut vermengen und in Muffinförmchen füllen.
Es ist nicht nötig, die Zutaten wie Ei oder Öl hinzuzufügen, die auf der Kuchenpackung angegeben sind.
Bei 205 °C 18-21 Minuten backen, dann aus der Form nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
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Dies ist ein großartiges Rezept für den Sommer, wenn Sie einen Überschuss an Zucchini im Garten haben. Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Menge und frieren Sie sie für schnelle und gesunde Frühstücke ein.
