Einfach, gesund (na ja, größtenteils) und einfach zuzubereiten. Benötigt 15 Minuten Vorbereitung, dann geht es in den Slow Cooker!
für 8 Portionen
Alle Bohnen 10 Stunden in Backpulver einweichen.
Gut abspülen, dann in Wasser lassen, bis sie bereit sind, in den Slow Cooker gegeben zu werden.
Würste in einer Pfanne braten, Fett aufbewahren.
Wenn sie abgekühlt sind, in dünne Scheiben schneiden.
Serranos in Runden schneiden; Knoblauch zerdrücken und fein hacken; Zwiebeln grob hacken.
4 Scheiben Speck grob hacken und auf den Boden des Slow Cookers legen.
Auf hoch einstellen.
Den restlichen gehackten Speck in einer großen Pfanne braten.
Zwiebeln, Knoblauch und Serranos im Wurstfett anbraten.
Die angebratene Mischung in den Slow Cooker geben, zusammen mit den Gewürzen.
Das wird bis zum Rand gefüllt -- sollte aber nicht überlaufen. Vollständig abkühlen lassen und in Portionen einfrieren, um Abfall zu minimieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Hühner-/Gemüsebrühe und Bohnen hinzufügen.
Auf niedrig 10 bis 12 Stunden garen, oder bis die Bohnen weich sind.
Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!
