für 12 Portionen
Hier ist eine weitere Leckerei aus dem 21-Tage-Zucker-Detox-Buch.
Ich habe mich ziemlich genau an das Rezept gehalten, nur einen zusätzlichen Esslöffel Mandelbutter zur Schokoladenschalenmischung hinzugefügt.
Was schön an diesen ist, dass sie wie eine Leckerei wirken und man das Gefühl hat, einen Reese's Erdnussbutterbecher zu essen, aber sie sind wirklich nicht so süß.
Denken Sie an super dunkle Schokolade mit einem Hauch von Mandelbutter.
Und deshalb möchte man wirklich nicht mehr als einen essen!
Was großartig ist, denn wenn Sie wie ich sind, ist einer nie genug! Es gibt zwei Teile, die Schale und die Füllung.
Beide sind wirklich einfach.
Wenn Sie eine normale Muffinform mit Förmchen haben, ergeben sie 6, aber wenn Sie eine Mini-Form haben, etwa 12.
Die Muffinform mit Backpapier auslegen.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Kokosöl und Ihre Kokosbutter geschmolzen sind und geben Sie sie in eine kleine Schüssel.
Kakaopulver und einen Löffel Mandelbutter hinzufügen, bis die Mischung super glatt und cremig ist.
Etwa einen kleinen Löffel in jede Tasse geben, sodass der Boden vollständig bedeckt ist.
Etwa 10-15 Minuten in den Gefrierschrank stellen, um fest zu werden.
Für die Füllung: Mandelbutter mit geschmolzenem Kokosöl vermengen, bis sie glatt ist.
Nachdem die Schalen fest sind, etwa einen Teelöffel der Mandelbuttermischung in jede Tasse geben.
Meine waren ziemlich flüssig, also habe ich sie zurück in den Gefrierschrank gestellt, um fest zu werden, bevor ich die obere Schicht darauf gebe.
Nachdem sie schön fest sind, die restliche Schalenmischung darauf geben.
Im Gefrierschrank oder Kühlschrank aufbewahren und als Nachspeise genießen!
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