Kurzbeschreibung
In einer Kaffeetasse oder flachen Schüssel zubereitet, sind diese Muffins köstlich, nahrhaft und so schnell, dass Sie erstaunt sein werden. Genießen!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die trockenen Zutaten gründlich vermengen (ich verwende einen großen Messbecher und füge die anderen Zutaten zum Leinsamen hinzu, nachdem ich ihn abgemessen habe) und dann Ei, Sirup und Zeste hinzufügen.
- 2
In eine übergroße Kaffeetasse gießen, die Sie besprüht haben (ich verwende organisches Kokosnussöl-Spray) und 90 Sekunden in die Mikrowelle stellen.
- 3
Dies ergibt einen hohen Muffin.
- 4
Wenn Sie einen flacheren Muffin (mehr wie einen Muffin-Deckel) bevorzugen, verwenden Sie eine kleine, flache Schüssel.
- 5
Nach Belieben mit etwas mehr zuckerfreiem Pfannkuchensirup und Butter toppen, wenn Sie die Kalorien einsparen können.
- 6
Für eine wirklich dekadente Version einen Esslöffel geschmolzene Butter in den Teig geben, bevor Sie ihn kochen.
- 7
Bitte kommentieren, wenn Sie dieses Rezept machen!
- 8
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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