Bohnen-Salat Rezept | Piroggi

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3-Bohnen-Salat

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Zubereitung15 Min

Kochzeit5 Min

Portionen12

Salat Vegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Versuche, eine abgewandelte Version des Bohnen-Salats zu machen, den wir lieben und in einem unserer Lieblingsrestaurants in Wisconsin hatten.

Zutaten

für 12 Portionen

475 g Pintobohnen, 16 oz Dose
475 g schwarze Bohnen, 15 oz Dose
475 g Kidneybohnen, 16 oz Dose
300 g Maiskörner, 11 oz Dose
125 g rote Zwiebeln
125 g Sellerie
125 g grüne Paprika
125 g Pimientos
50 g Pompeian Extra Virgin Olivenöl
50 g Regina Fine Rotweinessig
5 g Salz
5 g schwarzer Pfeffer

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

145.8

Kalorien

6,4 g

Eiweiß

24,8 g

Kohlenhydrate

4,0 g

Fett

Bewertungen

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Piroggi

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1
Alle Flüssigkeit von den Bohnen, dem Mais und den Pimientos abgießen.
2
Rote Zwiebeln, Sellerie und grüne Paprika hacken.
3
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
4
Im Kühlschrank kühlen.

Tipps

Ich verwende Bush's Reduzierte Natrium-Bohnen und Green Giant Steam Crisp Maiskörner. Serviert als Beilage oder als Hauptgericht.

4.4 (49)

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