Kurzbeschreibung
Vegane und glutenfreie, kalorienarme Kekse, die nach Herbst schmecken!
Zutaten
für 25 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- 3
Mit einem Teelöffel etwas Teig abstechen und auf ein Backblech legen.
- 4
Jeder Teigball sollte nicht größer als eine Münze sein.
- 5
Mit einer Gabel den Teig kreuzweise flach drücken. Bei Bedarf die Ränder abrunden, um sie runder zu machen.
- 6
In die Mitte jedes Kekses einen Schokoladenstückchen legen.
- 7
Etwa 20-25 Minuten backen.
Tipps
Wenn kein Kürbisgewürz vorhanden ist, kann es durch eine Mischung aus 3 Esslöffeln gemahlenem Zimt, 2 Teelöffeln gemahlenem Ingwer, 2 Teelöffeln gemahlenem Muskatnuss, 1 1/2 Teelöffeln gemahlenem Piment und 1 1/2 Teelöffeln gemahlenen Nelken ersetzt werden. Man kann auch einen anderen kalorienfreien Süßstoff nach Geschmack hinzufügen. Um sicherzustellen, dass die Kekse kalorienarm bleiben, wurde nicht viel Ahornsirup hinzugefügt, sodass sie möglicherweise etwas weniger süß sind, als es die meisten mögen. Um dies auszugleichen, wurde Xylit (natürlicher Süßstoff) hinzugefügt.
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Nährwerte pro Portion
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