Ich habe diese Kekse gefunden und sie angepasst, um sie etwas gesünder zu machen.
für 20 Portionen
Ofen auf 350 °F vorheizen.
Pekannüsse und Haferflocken in eine Küchenmaschine geben und grob mahlen.
Apfelmus und Honig hinzufügen.
Nach Belieben etwas Marmelade in die Mitte geben oder alleine essen.
10-15 Minuten backen.
Anstelle von Öl habe ich Apfelmus verwendet. Dadurch kann es länger dauern, bis sie gar sind, also könnte es mehr Zeit benötigen. Außerdem könnte es dazu führen, dass der Teig anfangs besonders flüssig ist. In diesem Fall einfach etwas mehr Haferflocken verarbeiten.
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Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
