für 18 Portionen
Mandelbutter und Ahornsirup gut vermengen, bis alles vollständig kombiniert und glatt ist.
Kokosmehl hinzufügen und umrühren, bis die Mandelbutter zu dick werden und zu einem Teig wird.
1 Esslöffel Teig zu kleinen Bällen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Wiederholen, bis kein Teig mehr übrig ist.
Beiseite stellen.
Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, bis sie vollständig glatt ist. (Das Rezept ist mit 1/2 Tasse Schokoladenstückchen berechnet) Verwenden Sie 1 Tasse, wenn Sie schokoladene Trüffel möchten, und 1/2 Tasse, wenn Sie nur eine Schokoladenglasur oben drauf möchten.
Wenn Sie eintauchen, verwenden Sie eine Gabel, um die Mandelbutterbällchen in die Schokolade zu tauchen und zurück auf das Backblech zu legen.
Wenn Sie träufeln, verwenden Sie eine Gabel, um die geschmolzene Schokolade über die Bällchen zu träufeln.
Nach Belieben mit Meersalz bestreuen. (Meersalz ist nicht in den Nährwertangaben enthalten) In den Kühlschrank stellen für 1-2 Stunden, bis die Schokolade fest ist.
Und natürlich genießen.
HINWEISE: Einige Austauschideen, wenn Sie eine andere Variation ausprobieren möchten: Die Mandelbutter kann durch jede Nuss-/Samenbutter ersetzt werden. Der Sirup kann durch jeden anderen flüssigen Süßstoff ersetzt werden. Die Schokolade kann weggelassen oder durch eine andere Art von Schokolade oder Schokoladenstückchen ersetzt werden, wie z.B. eine dunkle Schokoladentafel (wie 70-85% Kakao) oder Milchschokoladenstückchen, wenn Sie es bevorzugen.
Die Zeiten sind ungefähr und die Kochzeit ist die Kühlzeit.
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Dieser gesunde Snack ist sättigend und süß!
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
