5-Minuten Pizza-/Fladenbrotteig
von Nicotempo452
Kurzbeschreibung
Dieser vielseitige Teig ist schnell zubereitet und lässt sich einfach mit Ihren Lieblingskräutern, Zesten oder Pesto anpassen!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Teig zubereiten: In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten gut vermengen.
- 2
Joghurt und Würzung (falls gewünscht) einrühren; mischen, bis alles kombiniert ist (die Mischung sieht trocken aus).
- 3
Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben.
- 4
Teig 4 Minuten kneten und bei Bedarf zusätzliches Mehl hinzufügen.
- 5
Teig zu einer Kugel formen.
- 6
Grillen: Grill für direktes Kochen bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
- 7
Teig zu einem 30 cm (12 Zoll) großen Kreis ausrollen, dabei ein leicht bemehltes Nudelholz verwenden.
- 8
Grillstein mit Öl bestreichen, Teig auf den Grillstein übertragen.
- 9
Teig bis zu den Rändern ausrollen.
- 10
Die gesamte Oberfläche des Teigs mit einem Nudelwerkzeug einstechen.
- 11
Grillstein auf den Grillrost legen.
- 12
Grillen, abgedeckt, 9-13 Minuten oder bis die Unterseite des Teigs goldbraun ist, Grillstein während der Grillzeit einmal drehen.
- 13
Grillstein vom Grill nehmen.
- 14
Teig umdrehen und mit Ihren Lieblingsbelägen belegen.
- 15
4-6 Minuten grillen oder bis der Teig tief goldbraun ist.
- 16
Grillstein vom Grill nehmen.
Tipps
Hier sind einige einfache Möglichkeiten, um Ihren Teig zu würzen: Rühren Sie 1 EL (15 ml) gehackte frische Kräuter oder 2 TL (10 ml) geriebene Zitronenschale in die trockenen Zutaten ein. Oder rühren Sie 2 EL (30 ml) fertiges Pesto in den Joghurt. Um dieses Rezept in einem herkömmlichen Ofen zuzubereiten, den Ofen auf 230 °C vorheizen. Rezept wie in den Schritten 1-4 angegeben zubereiten. Den Teig auf dem untersten Rost des Ofens 14-16 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun ist. Nach Belieben belegen. 6-9 Minuten backen oder bis der Teig tief goldbraun ist.
Ähnliche Rezepte
Vollkorn-Pizzateig mit dünnem Boden
Das ist ein großartiger Pizzateig... aber beachten Sie, dass die Nährwertangaben nur für den Teig gelten!
Spinat-Feta-Pizza für eine Person
Lecker! Probieren Sie diese schnelle und einfache Pizza mit dünnem Boden.
Gemüse-Pizza auf Vollkornboden mit Feta- und Mozzarella-Käse
Eine leckere vegetarische Pizza! Sie ist besonders gut, da sie auf einem Vollkornboden zubereitet wird!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!