Schnell und einfach.
für 8 Portionen
Abgetropfte Bohnen, gehackten Blumenkohl und gewürfelte Zwiebel vermengen.
Essig, Zucker und Öl in einer kleinen Schüssel vermischen und dann in die Bohnenmischung einrühren.
Vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren (eine Stunde oder länger ist am besten).
Um als Hauptgericht zu servieren, 2 Tassen mit geriebenem Käse oder heißem, gekochtem Speck toppen. Falls gewünscht, die Essigmischung oder Salz und Pfeffer nach Geschmack erhöhen.
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