ABC-Salat

Name: ABC-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 frische Rüben (Durchmesser 5 cm); 1 große (Durchmesser 8 cm) (ca. 2 Stück) frische Äpfel mit Schale; 1 Tasse Karotten, roh, in Streifen oder Scheiben; 15 g Kokosöl - Nutiva Bio Extra-Virgin Kokosöl

von LinaV_41

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Zubereitung20 Min

Kochzeit60 Min

Portionen2

Mittagessen Vegetarisch

Zutaten

für 2 Portionen

4 frische Rüben (Durchmesser 5 cm)
1 große (Durchmesser 8 cm) (ca. 2 Stück) frische Äpfel mit Schale
1 Tasse Karotten, roh, in Streifen oder Scheiben
15 g Kokosöl - Nutiva Bio Extra-Virgin Kokosöl

Zubereitung

1
Rüben kochen, bis sie weich sind, abkühlen lassen, dann schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Ein Esslöffel Kokosöl hinzufügen und vermengen.
2
Einen großen Apfel in mundgerechte Stücke schneiden und untermischen.
3
Bio-Karotten in Scheiben schneiden und eine Tasse hinzufügen.
4
Alles vermengen. Die Rüben können alles rot färben, auch den Urin.
5
Das Gericht ist sehr lecker.

Nährwerte pro Portion

215.6

Kalorien

3,5 g

Eiweiß

36,1 g

Kohlenhydrate

7,5 g

Fett

Bewertungen

0.0

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