Man kann mit verschiedenen Bohnen, verschiedenen Paprika experimentieren und die Gemüsebrösel einfach durch mehr Bohnen ersetzen. Ich mache meine eigene Taco-Gewürzmischung, um das Salz in den Päckchen zu vermeiden, aber man könnte auch zwei Päckchen Taco-Gewürz verwenden, wenn man nicht selbst machen möchte. Ich kaufe Paprikapaste im internationalen Markt, um Geschmack und mehr Würze hinzuzufügen, aber das ist optional.
für 12 Portionen
Etwas Wasser in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Paprika klein schneiden und hinzufügen, einige Minuten kochen.
Die Gemüsebrösel hinzufügen und einige Minuten kochen, dabei nach Bedarf Wasser hinzufügen, damit es nicht kleben bleibt.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
Kann mit Tortilla-Chips serviert werden oder einfach so genossen werden.
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Dies ist eine herzhafte Suppe, die großartig für die ganze Familie ist! Das Beste daran ist, wie einfach sie zuzubereiten ist.
Dies ist eine gesunde Alternative zu Rindfleisch-Tacos.
