Kurzbeschreibung
Nichts ist besser als der Duft von Hafer und Zimt, der im Ofen backt. Wenn man Müsliriegel mag, wird man dieses Rezept lieben. Dieser Keks ist ein veganes Rezept, das ich von Whole Foods habe, aber ich habe es ein wenig angepasst. Es ist wie das Essen eines kleinen Müsliriegels ohne all die Kalorien!
Zutaten
für 34 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- 2
Hafer in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze rösten, dabei häufig umrühren, bis sie leicht goldbraun und duftend sind, etwa 3 Minuten.
- 3
Vom Herd nehmen und Mehl, Zimt, Muskatnuss und Salz einrühren.
- 4
In einer separaten Schüssel Ahornsirup, Öl und Vanille verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
- 5
Die Ahornmischung zur Hafermischung geben und gut vermengen.
- 6
Der Teig wird warm sein.
- 7
Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen (ich habe meine Hände benutzt, das war einfacher).
- 8
Den Teig mit nassen Fingern leicht flach drücken und etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 9
Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und dann in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ähnliche Rezepte
Cranberry-Mandel-Haferkekse
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Kauende Melasse-Ingwer-Kekse
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
Erdnussbutterkekse ohne Mehl (glutenfrei)
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!