Allergenfreundliches Rindfleisch "Stroganoff"

Zubereitung

1. 1

   1) Das Rinderhackfleisch in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.

2. 2

   Zwiebel und Sellerie hinzufügen.

3. 3

   Sobald das Rindfleisch auf einer Seite braun ist, umdrehen und die gebräunte Seite mit Selleriesalz, Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer und Salz nach Geschmack würzen.

4. 4

   Sobald das Rindfleisch fertig gegart ist und keine rosa Stellen mehr vorhanden sind, die Hitze abstellen und das Fett abtropfen lassen. . nach Belieben entsorgen oder für einen anderen Zweck aufbewahren.

5. 5

   Wenn dies vegan sein soll, einfach Kichererbsen anstelle des Rindfleischs verwenden.

6. 6

   Die oben genannten Gemüse können zusammen mit dem Kohl unten gekocht werden, wenn Sie die vegane Option machen und diesen Schritt ganz überspringen.

7. 7

   In der Zwischenzeit in einer anderen Pfanne mit Deckel die Butter verteilen, damit nichts kleben bleibt.

8. 8

   Dann den entkernten und grob gehackten (wie Eiernudeln) Kohl, die Zwiebelstücke und die Brühe (Rind-, Hühner-, Puten- oder Gemüsebrühe) hinzufügen.

9. 9

   Abdecken und bei niedriger Hitze etwa 20-30 Minuten garen.

10. 10

    Sicherstellen, dass die Brühe nicht vollständig verkocht.

11. 11

    Genau beobachten.