Almolate: Befreie die Kindersklaven der Kakaoplantagen
von Tessa-1238
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Zubereitung5 Min
von Tessa-1238
Die eigene Herstellung von Mandel-Schokolade aus Dagoba Fair Trade Kakao und in Kalifornien angebauten Mandeln bedeutet weniger Geschäft für Kakaobauern, die Kinder als Sklaven halten. Bitte informieren Sie sich auch über Kinderarbeit in der Kaffee-, Zucker- und Baumwollindustrie. Hunderttausende Kinder sind in diesen drei großen Branchen versklavt, leben unter harten Bedingungen und sterben oft. 90 % des in den USA importierten Kakaos stammt von Plantagen, auf denen Kinderarbeit die Norm ist.
für 18 Portionen
Ergibt 18 dünne Bonbons von 5x5 cm.
Am besten in flachen runden oder herzförmigen Bonbonformen verwenden.
Die Mandeln und den Kakao in einer Küchenmaschine verarbeiten.
Diese Mischung in den oberen Teil eines Wasserbades geben.
Bei niedriger Hitze in einem Topf das Öl und den Zucker sautieren, dann über die Mandeln und den Kakao gießen und gut umrühren.
Das Wasserbad verwenden, um das Almolate weiter zu schmelzen, bis es bereit ist.
Abkühlen lassen, bis es warm genug ist, um berührt zu werden, und nach Bedarf pürieren.
In die Formen gießen und das Almolate sofort einfrieren.
Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
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Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.