Kurzbeschreibung
Diese sind lustig für die Familie zum Zubereiten und Essen! Dieses Rezept wird bald zu einer geschätzten Feiertagstradition.
Zutaten
für 72 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
- 2
Eier, Extrakt und Milch hinzufügen und gut vermengen.
- 3
In einer mittleren Schüssel die trockenen Zutaten mit einem Schneebesen vermischen.
- 4
Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten in der großen Schüssel geben.
- 5
Mit dem Mixer gut vermengen.
- 6
Mit den Händen den Teig zu einer Kugel formen.
- 7
In Frischhaltefolie wickeln und 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- 8
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 9
Backbleche leicht einfetten.
- 10
Immer nur die Hälfte oder ein Drittel des Teigs ausrollen.
- 11
Den Rest im Kühlschrank aufbewahren.
- 12
Für knusprigere Kekse den Teig dünn ausrollen.
- 13
Für weiche Kekse den Teig auf 1/8 bis 1/4 Zoll Dicke ausrollen.
- 14
Ausstechformen mit Mehl bestäuben und Formen ausstechen.
- 15
Die Reste erneut ausrollen und neu formen.
- 16
Mit 1/2 Zoll Abstand auf das Backblech legen und 8 Minuten backen oder bis sie hellbraun sind.
- 17
Abkühlen lassen und dann dekorieren! Ergibt 6 Dutzend (je nach Größe der Ausstechformen)
Ähnliche Rezepte
St. Hildegards Freude-Kekse
(Rezept rekonstruiert und angepasst aus Hildegards circa 1157 Abhandlung Physica: Liber Simplicis Medicinæ) Diese Kekse wurden vor über 900 Jahren von der christlichen Heiligen Hildegard von Bingen hergestellt. Sie sagte, dass diese Gewürzkekse in regelmäßigen Abständen gegessen werden sollten, um Freude und Positivität zu steigern! Ich tausche gerne die Hälfte des normalen Mehls gegen Dinkelmehl aus und verwende ausschließlich biologische Zutaten.
Erdnussbutterkekse ohne Mehl (glutenfrei)
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
Leichte Muffins mit dunkler Schokolade
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Wenn Sie ein Erwachsener sind und in der Realität leben, verstehen Sie, dass dies Ausstechkekse sind, für jede Zeit, sie Weihnachten zu nennen, schadet niemandem. Wenn Sie versuchen, keine Kekse zu es...
Die Lieblingskekse meines Mannes. Ich mache sie nicht zu oft, da er sie alle isst. So lecker!!
Lecker
Rezepte für Kekse sind NICHT HILFREICH! Warum quälen Sie uns so?
Sieht lecker aus!