für 24 Portionen
Den Joghurt in ein Geschirrtuch geben, die Ränder zusammenfassen, über eine Schüssel hängen und 2 Stunden im Kühlschrank abtropfen lassen.
Die gehackte Gurke in ein Geschirrtuch geben und auspressen, um die Flüssigkeit zu entfernen; Flüssigkeit wegwerfen.
In einer mittelgroßen Schüssel den abgetropften Joghurt, Gurke, Salz, Knoblauch, Olivenöl, Essig und Minze vermengen.
Als Sauce für Gyros servieren.
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
Ich denke, dass Gazpacho eine erfrischende Suppenoption ist - besonders im Sommer. Es passt gut zu einem einfachen Sandwich sowie zu etwas etwas Fancierem vom Grill. Außerdem ist es tatsächlich ziemlich gesund für Sie, da Gazpacho aus verschiedenen Gemüsesorten besteht.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Wenn die Zutaten frisch sind, können Salate einfach und dennoch beeindruckend sein. Dieser traditionelle, klassische israelische Salat ist perfekt als Beilage, Salat oder als Füllung für Ihr Pita.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.