Alysons Brokkolisalat

Zubereitung

1. 1

   1. Den Speck in einer großen, tiefen Pfanne anbraten.

2. 2

   Bei mittlerer bis hoher Hitze gleichmäßig bräunen.

3. 3

   Abtropfen lassen, zerbröseln und beiseite stellen.

4. 4

   2. In einer mittelgroßen Schüssel Brokkoli, Zwiebel und Rosinen vermengen.

5. 5

   In einer kleinen Schüssel Essig, Zucker und Mayonnaise gut verrühren.

6. 6

   Über die Brokkolimischung gießen und gut vermengen.

7. 7

   Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank lagern.

8. 8

   3. Vor dem Servieren den Salat mit zerbröseltem Speck und Sonnenblumenkernen vermengen.