Kurzbeschreibung
Linsenchili mit Rinderhackfleisch. Verwendete zerstoßene rote Paprika - 1 TL; Cayenne 1 TL; 1 TL Kreuzkümmel; 1 EL getrockneter Koriander, kann aber auch frisch verwendet werden.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln würfeln und in die Pfanne geben.
- 2
Rinderhackfleisch über die Zwiebeln bröseln.
- 3
Gehackten Knoblauch hinzufügen.
- 4
Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch gebräunt ist.
- 5
Gewürze hinzufügen.
- 6
Passierte Tomaten (ohne Zucker, ohne Salz) und die Dose gewürfelte grüne Chilis hinzufügen.
- 7
Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- 8
Getrocknete Linsen und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen.
- 9
Etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.
- 10
Die Mischung abkühlen lassen und dann in Einzelportionen in Beuteln verpacken und für später einfrieren.
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