Amish Hühner-Mais-Suppe
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Zubereitung15 Min
Ein Rezept von Taste of Home, "VORGESTELLT IN Die besten Suppenrezepte von 2019." Ich habe die 1/4 Tasse Butter, die im Originalrezept angegeben war, weggelassen und stattdessen zwei 12-Unzen-Dosen Kirkland-Hühnchen verwendet, um die Kalorienzahl zu reduzieren. Das Originalrezept behauptete, 201 Kalorien pro Portion zu haben, ich habe keine Ahnung, warum dieses anders ist, insbesondere mit den Änderungen, die ich vorgenommen habe.
für 12 Portionen
Die ersten 8 Zutaten in einen Schmortopf geben; langsam zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; unbedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist, etwa 30 Minuten.
Nudeln und Mais hinzufügen.
Unbedeckt kochen, bis die Nudeln zart sind, etwa 10 Minuten, gelegentlich umrühren.
Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
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Eine schnelle und herzhafte Suppe mit viel Würze!
Wussten Sie, dass nur drei Buffalo-Wings 10 Gramm Fett haben? (Wer isst schon nur drei?) Diese Suppe hat all die Würze, Cremigkeit und den Pfiff, den man sich wünscht – mit einem Bruchteil des Fettes.