für 24 Portionen
In einer großen Schüssel den Zucker im warmen Wasser auflösen und dann die Hefe einrühren.
Lassen Sie die Hefe aufschäumen, bis sie wie eine cremige Schicht aussieht.
Salz und Öl in die Hefe mischen.
Das Mehl nach und nach einarbeiten.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche kneten, bis er glatt ist.
In eine gut geölte Schüssel geben und den Teig wenden, um ihn zu beschichten.
Mit einem feuchten Tuch abdecken.
Lassen Sie den Teig aufgehen, bis er sich etwa verdoppelt hat, ca. 1 Stunde.
Den Teig niederdrücken.
Ein paar Minuten kneten und in zwei Hälften teilen.
Zu Laiben formen und in zwei gut geölte Kastenformen (9x5 Zoll) legen.
Lassen Sie den Teig 30 Minuten aufgehen, oder bis er 1 Zoll über den Formen aufgegangen ist.
Bei 175 °C 30 Minuten backen.
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