Dieses Chili ist nichts für Weicheier! Wenn ein mildes, verwässertes Chili gesucht wird, ist dies nicht das Richtige! Nein! Dieses Chili ist dick, würzig und köstlich!
für 13 Portionen
In einem großen Topf schwarze Bohnen, Tomaten, grüne Chilis, Jalapeños, Knoblauch, 1/2 Chilipulver, 1/2 Kreuzkümmel, 1/2 Knoblauchpulver, Gemüsesaft, Limettensaft und den Saft von eingelegten Jalapeños kombinieren.
Bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln 3-4 Minuten anbraten (bis sie durchsichtig sind) und dann das Rinderhackfleisch hinzufügen.
Das Fleisch anbraten und mit einem Löffel oder Spatel in kleine Stücke zerteilen, während es bräunt.
Überflüssiges Fett aus der Pfanne abgießen.
Das restliche Chilipulver, Kreuzkümmel und Knoblauchpulver hinzufügen und gut umrühren.
Etwa 2 Minuten in das Fleisch einarbeiten und dann die Mischung aus Rindfleisch und Zwiebeln in den Topf geben, dabei umrühren, bis das Rindfleisch mit den Bohnen und Tomaten vermischt ist.
Salz hinzufügen.
Zum leichten Kochen bringen (NICHT zum sprudelnden Kochen!) und dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
30 Minuten köcheln lassen.
Eine Tasse Chili in einzelne Schalen schöpfen und nach Belieben mit Belägen garnieren.
Genießen.
Für zusätzlichen Schwung 1/4 bis 1/2 TL gemahlenen roten Pfeffer hinzufügen. Mengen von Knoblauch, Chilipulver und Kreuzkümmel nach Geschmack anpassen.
Dieses Chili ist voller Geschmack und Ballaststoffe. Bereiten Sie eine große Menge für eine Gruppe zu oder frieren Sie es in Einzelportionen bis zu vier Monate ein.
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
