Fettarmer, ohne Öl zubereiteter Cranberry-Kuchen, der fantastisch schmeckt - ergibt 2 20 cm Kuchenformen und 1/2 Kastenform.
für 24 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen. In einer Schüssel Kuchenmix, 3 Eier, Cranberrysoße, Ananassaft und Wasser vermengen.
Ich habe 2 20 cm Formen verwendet, gut eingesprüht und eine Mischung aus Zimt und Zucker darauf gestreut.
In jede Form 4 Ananasscheiben legen.
Kuchenmasse in die Formen gießen.
Zusätzliche Kastenform einsprühen für den Rest.
35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Die Kastenform 45 Minuten backen.
Die Kuchenformen 20 Minuten abkühlen lassen, bevor sie gestürzt werden.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Dieses Brot wird so feucht, und Sie reduzieren den Fettgehalt mit Apfelmus.
