Ananas-Unten-Cupcakes

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen und die Formen mit Antihaftspray einsprühen.

2. 2

   Margarine und Zucker schaumig schlagen.

3. 3

   Eier und Vanille einrühren.

4. 4

   Mehl und Backpulver zusammen verquirlen und die Mehlmischung in zwei Schritten zum Teig hinzufügen.

5. 5

   Milch einrühren, bis der Teig glatt ist.

6. 6

   Margarine und braunen Zucker in der Mikrowelle schmelzen.

7. 7

   Einen Löffel der braunen Zuckermischung in jede Form geben.

8. 8

   4 geschnittene Ananasstücke in jede Form legen.

9. 9

   3-5 Cranberries in jede Form geben und jede Form zur Hälfte mit Teig füllen.

10. 10

    20-25 Minuten backen.

11. 11

    Die Formen 5 Minuten abkühlen lassen.

12. 12

    Entfernen und warm servieren.