Angels Taco-Salat
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Zubereitung15 Min
für 6 Portionen
Rinderhackfleisch anbraten.
Abtropfen lassen.
Beiseite stellen.
Salatmischung in eine Schüssel geben, falls verwendet.
Spinat in kleinere Stücke reißen und zur Schüssel hinzufügen.
Gurke schälen und würfeln, zur Schüssel hinzufügen.
Rinderhackfleisch hinzufügen.
Mit einem großen Holzlöffel umrühren.
Käse hinzufügen und vermischen.
Tortilla-Chips über den Salat zerdrücken und umrühren.
Wiederholen, bis die gewünschte Menge Chips erreicht ist.
Alles gut vermengen.
Drei Tassen der Mischung auf einen Teller oder in eine Schüssel geben.
4 EL Sauerrahm hinzufügen oder nach Belieben.
Leicht vermengen.
Genießen.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
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