Apfel-Birnen-Salat mit Granatapfel-Vinaigrette - ein Add a Pinch Rezept

Zubereitung

1. 1

   Granatapfel-Vinaigrette: In einem großen Messbecher Granatapfelsaft, Honig, Essig und Senf vermengen.

2. 2

   Gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

3. 3

   Weiter verquirlen, während das Olivenöl hinzugefügt wird, um zu emulgieren.

4. 4

   Dressing in einen Servierbehälter gießen und beiseite stellen.

5. 5

   Salat: In einer mittelgroßen Schüssel etwa ?? Tasse Granatapfel-Vinaigrette gießen.

6. 6

   Äpfel und Birnen entkernen und in die Schüssel geben, dabei in der Vinaigrette wenden.

7. 7

   In einer anderen großen Servierschüssel Salatblätter, geröstete Pekannüsse, Blauschimmelkäse-Brösel und Granatapfelkerne vermengen.

8. 8

   Mit einem Schaumlöffel die Früchte aus dem Dressing entfernen und in die Salatschüssel geben.

9. 9

   Mit Dressing servieren.