Apfel-Crunch-Muffins
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Zubereitung15 Min
für 6 Portionen
Ofen auf 180 °C vorheizen, 6er Muffinblech einsprühen.
Die ersten 5 Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Die nächsten 4 Zutaten vermengen und mit den trockenen Zutaten mischen.
Nicht zu lange rühren.
Muffinförmchen füllen.
Zutaten für das Topping vermengen und über die Muffinmasse streuen, leicht eindrücken.
Im Ofen ca. 20 Minuten backen oder bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
HINWEIS: Wenn Sie Zucker anstelle von Splenda verwenden möchten, fügen Sie pro Muffin 64 Kalorien hinzu.
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Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
