für 24 Portionen
Den Ofen auf 160 °C vorheizen.
Die Mini-Muffinform mit Pam einsprühen.
Alle Zutaten miteinander vermengen.
In die Mini-Muffinform löffeln.
12 bis 14 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Auf einem Drahtgitter abkühlen lassen.
Macht 24 Stück.
Lässt sich auch gut einfrieren.
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In einer Kaffeetasse oder flachen Schüssel zubereitet, sind diese Muffins köstlich, nahrhaft und so schnell, dass Sie erstaunt sein werden. Genießen!
Ein großartiger gesunder, sättigender Muffin zum Frühstück oder als Snack.
