Ein großartiger gesunder, sättigender Muffin zum Frühstück oder als Snack.
für 1 Portionen
Eine Tasse mit Pflanzenöl-Spray besprühen, Butter hinzufügen und einige Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.
Die restlichen Zutaten in die Tasse geben, umrühren und eine Minute in der Mikrowelle garen.
Vorsicht, wenn Sie eine 1100W-Mikrowelle haben, ist eine Minute zu lang.
Versuchen Sie 45 Sekunden, und wenn es nicht fertig ist, fügen Sie einige Sekunden hinzu, bis es fertig ist.
Jede Mikrowelle ist anders, also müssen Sie möglicherweise mit dem Rezept "spielen".
Wenn der Muffin fertig ist, einfach auf einen Teller stürzen.
Ergibt 1 Muffin (3 Netto-Kohlenhydrate). Manchmal füge ich gehackte Walnüsse oder Pekannüsse zum Muffin hinzu, aber ich habe diese Nährwertangaben nicht in dieses Rezept aufgenommen.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
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