Ein köstlicher, gesunder Snack nach der Schule für die Kinder!
für 15 Portionen
Die ersten 5 Zutaten separat vermengen, die trockenen Zutaten vermischen.
Alles zusammenmischen und Äpfel und Himbeeren hinzufügen.
In mit Papier ausgelegte Muffinformen füllen.
Bei 175 °C etwa 20 Minuten backen. Ergibt 15 Muffins.
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Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
