Kurzbeschreibung
Perfekt für ein Frühstück zum Mitnehmen!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Eine Muffinform für 12 Muffins einfetten.
- 3
In einer Schüssel Ei, Margarine und Milch vermengen.
- 4
In einer anderen großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- 5
Die flüssige Mischung in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis alles feucht ist.
- 6
Den Apfel und 1 Tasse Käse hinzufügen.
- 7
In die Muffinform gießen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- 8
Etwa 20 Minuten backen. Wenn die Muffins gebacken, aber noch blass sind, kurz überbacken, bis sie goldbraun sind.
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Nährwerte pro Portion
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