Apfel-Vanille-Rosinen-Haferbrei
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Zubereitung15 Min
Ein cremiger, sättigender, gesunder und köstlicher Haferbrei... hervorragend serviert mit etwas Honig darüber! Das Einweichen der Haferflocken über Nacht ist wichtig für die Gesundheit und beschleunigt das Kochen, also sollte man es nicht auslassen, wenn es möglich ist!
für 3 Portionen
Am Vorabend 475 g Wasser zum Kochen bringen.
Tee (Koffein entfernen, falls gewünscht) im Wasser ziehen lassen und abkühlen lassen.
Wenn der Tee Zimmertemperatur erreicht hat, 250 g davon in ein Glas oder Behälter gießen und die Haferflocken und den Zitronensaft oder die Molke einrühren.
Abdecken und über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen.
Am Morgen die restlichen 250 g Tee in einem kleinen/mittleren Topf zum Kochen bringen.
Wenn es kocht, die eingeweichten Haferflocken und ihr Einweichwasser einrühren und erneut zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 15–25 Minuten kochen, bis die Haferflocken dick und cremig sind.
Äpfel und Rosinen hinzufügen und umrühren, um sie zu erwärmen.
In Schalen löffeln und nach Belieben mit etwas Milch oder Sahne toppen.
Mit einem Stück frischem Obst wie einer Orange, Erdbeeren oder Trauben oder mit einer Tasse frischem Saft für ein komplettes Frühstück servieren, da es relativ kalorienarm ist.
Auch hervorragend mit etwas rohem Honig, wenn man es süßer mag!
Reicht für 3 Portionen, etwa 1 Tasse pro Portion.
Dieses Haferbrei-Rezept gibt Ihnen definitiv einen Schub, um Ihren Tag zu beginnen.
Warm und nahrhaft mit einem zusätzlichen Kick von Gewürzen, um den Stoffwechsel am Morgen anzuregen und den Hunger stundenlang zu stillen.
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