Apfel-Zimt-Bran-Muffins
von kmErikhaze72
Kurzbeschreibung
Ballaststoffreiche, köstliche Muffins!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die trockenen Zutaten einschließlich des Apfels in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- 3
Die feuchten Zutaten vermischen und dann mit den trockenen Zutaten vermengen, ohne zu übermixen.
- 4
Eine Portion der Mischung in die Muffinformen geben.
- 5
Etwa 22 bis 23 Minuten backen.
- 6
Aus den Formen nehmen und abkühlen lassen.
- 7
Sie kleben an der Form, bis sie vollständig abgekühlt sind.
Tipps
Diese Muffins sind nicht zu süß, da ich sie gerne zum Frühstück habe, aber man könnte mehr braunen Zucker hinzufügen, um sie süßer zu machen. Ich habe dieses Rezept auch für andere Geschmäcker wie doppelte Schokoladenstückchen oder Kürbisgewürz angepasst. Viel Spaß!
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Nährwerte pro Portion
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