


Leckere Hafer-Muffins, gut zum Mitnehmen.
für 14 Portionen
Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Äpfel mit einer Reibe raspeln.
Milch und Ei in einer anderen Schüssel gut vermengen, die geraspelten Äpfel hinzufügen.
Nasse und trockene Zutaten vermengen, bis sie gerade feucht und kombiniert sind.
In Muffinförmchen füllen, die mit Antihaftspray besprüht sind.
Bei 200 °C 23–28 Minuten backen.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!