Rezept von VeganYumYum, so zubereitet, wie ich es am liebsten mag. :)
für 2 Portionen
Margarine in einem kleinen Topf mit dicht schließendem Deckel erhitzen.
Haferflocken hinzufügen und 1 bis 2 Minuten anrösten, bis sie duften.
Zimt und Salz hinzufügen, gut umrühren.
Heißes Wasser einrühren und zum kräftigen Kochen bringen.
Abdecken und die Hitze reduzieren.
Nach 15 Minuten Apfel, Milch und Zucker hinzufügen und umrühren.
Unbedeckt weitere 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Wenn die Haferflocken nach 5 Minuten dicker sein sollen, abdecken und die Hitze ausschalten und weitere 5 bis 10 Minuten stehen lassen.
Dies gibt den Haferflocken die Möglichkeit, mehr Flüssigkeit aufzunehmen, ohne dass das Risiko besteht, dass sie anbrennen.
Außerdem haben die Haferflocken zu diesem Zeitpunkt eine Temperatur von etwa Magma, daher kann man sie ruhig etwas abkühlen lassen, bevor man sie genießt.
Wenn gewünscht, die Haferflocken mit einem kleinen Schuss Melasse und einer Prise Muskatnuss oder zusätzlichem braunen Zucker oder ein oder zwei frischen Apfelscheiben garnieren.
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Starten Sie den Tag richtig mit süßen und cremigen Slow Cooker Haferflocken zum Frühstück. Die Kondensmilch sorgt für eine solche Cremigkeit, dass man denkt, man hätte Pudding zum Frühstück.
