Apfel-Zimt-Protein-Muffins (von Little B)

Name: Apfel-Zimt-Protein-Muffins (von Little B)
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 475 g Haferflocken; 1 mittelgroßer Apfel, in kleine Würfel geschnitten, mit Schale; 2 Portionen Whey-Proteinpulver; 4 Eiweiße; 250 g fettfreier griechischer Joghurt; 6 Päckchen Truvia (man kann mehr hinzufügen, wenn man es süßer mag); 10 g Zimt; 5 g Backpulver; Prise Salz

von MikoV894

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Portionen12

Snacks

Zutaten

für 12 Portionen

Zubereitung

1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
2
Muffinform vorbereiten.
3
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und gut vermischen.
4
Teig gleichmäßig auf 12 Muffinförmchen verteilen und bei 175 °C 16-18 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

87.8

Kalorien

7,8 g

Eiweiß

11,8 g

Kohlenhydrate

1,2 g

Fett

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Piroggi

4.4 (399)

Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.

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