Dieses feuchte Brot ist fettarm und verwendet nur Honig als Süßungsmittel.
für 10 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Milch, Honig, Ei und Vanille gründlich vermengen.
Die trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
Äpfel unterrühren und in eine gefettete 9x5 Kastenform gießen.
Etwa 50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
12 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Den Messbecher vor dem Messen des Honigs mit Öl besprühen. Er gleitet dann ganz leicht heraus.
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Dieses gesunde Apfel-Crisp-Rezept ist süß und einfach zuzubereiten, verwendet jedoch sehr wenig Zucker.
Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
