Apfelbutter-Gewürzkekse

Zubereitung

1. 1

   Butter und Splenda-Mischungen in einer großen Schüssel cremig schlagen.

2. 2

   Ei, Honig und Apfelbutter unterrühren.

3. 3

   In einer anderen Schüssel Mehl, Zimt, Ingwer, Nelken, Backpulver und Salz vermengen.

4. 4

   Die Mehlmischung in Dritteln zur Butter-Zucker-Mischung geben und vermengen.

5. 5

   Teig in Frischhaltefolie wickeln und etwa 1 Stunde kühlen.

6. 6

   Ofen auf 190 °C vorheizen.

7. 7

   2 Backbleche leicht einfetten oder besprühen.

8. 8

   Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen und mit 7,5 cm Abstand auf die Backbleche legen.

9. 9

   Jede Kugel mit einer Gabel flach drücken.

10. 10

    10-12 Minuten backen.