für 20 Portionen
Obstfüllung in den Mixer geben und pürieren, bis eine dicke Apfelsoße entsteht.
Eine dünne Schicht der Soße auf den Boden einer 13x9 Zoll großen Auflaufform verteilen, um ein Ankleben zu verhindern.
Zimt und Zucker mischen und jede Seite der Croissant-Rollen mit der Mischung bestreichen.
Die Croissant-Rollen mit der großen Seite nach außen in die Form legen.
Die restliche Soße darüber gießen und bei 175 °C 40-45 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
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