Dieser fantastische Pfannkuchen benötigt nur wenig Vorbereitungszeit, aber sobald man ihn probiert hat, möchte man ihn immer wieder machen!
für 4 Portionen
Ofen auf 220 °C vorheizen.
Backrost in die mittlere Position des Ofens stellen.
Milch und Eier abmessen und auf die Arbeitsplatte stellen, damit sie Zimmertemperatur erreichen.
1–2 säuerliche Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Es sollten etwa 300 g geschnittene Äpfel übrig bleiben.
In einer kleinen Schüssel Splenda und Zimt vermengen.
Beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Eier, Milch, Mehl, Salz und Vanille vermengen und gut verrühren.
Die Mischung wird sehr dünn, aber glatt und cremig sein.
Beiseite stellen.
In einer großen, schweren, ofenfesten Pfanne oder einer gusseisernen Pfanne (ca. 25 cm) die Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die Apfelscheiben hinzufügen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
Umrühren und 5–7 Minuten kochen, bis die Äpfel leicht gegart sind.
Pfanne vom Herd nehmen.
Den vorbereiteten Teig über die Äpfel in der Pfanne gießen.
Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen und ca. 20 Minuten backen, bis sie über den Seiten der Pfanne aufgebläht und leicht gebräunt ist.
Es kann unregelmäßig aufgehen, das ist in Ordnung!
Pfanne aus dem Ofen nehmen.
Pfannkuchen durch Umdrehen auf eine Servierplatte stürzen.
Äpfel und Zimt werden oben sein.
Sobald er aus dem Ofen kommt, beginnt der Pfannkuchen zu sinken.
Zum Servieren in Stücke schneiden.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Ich habe 3 kleine Backäpfel verwendet - wahrscheinlich 1,5 bis 2 Tassen. Ich habe nur 3 EL Butter verwendet und denke, es könnte sogar noch weniger sein! Ich habe es geliebt, könnte das ganze Ding geg...
Ich habe das schon einmal gemacht, aber anstelle der ganzen Butter habe ich Buttergeschmack-Pam zum Kochen der Äpfel verwendet... Es ist wirklich ein großartiges Frühstück und alle LIEBEN es.
Relativ einfach zuzubereiten. Kam beim ersten Versuch nicht wirklich als Pfannkuchen heraus. Ich werde das wieder machen.
Das war großartig! Man braucht nicht so viel Butter, ich habe etwa die Hälfte ausgegossen, und ich habe Vollkornmehl und Splenda-Braunzucker verwendet. Mein Mann und mein Sohn LIEBTEN es, aber es ist ...
Dieses gesunde Apfel-Crisp-Rezept ist süß und einfach zuzubereiten, verwendet jedoch sehr wenig Zucker.
Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.