Dies ist eine köstliche Alternative zu Ahornsirup.
für 4 Portionen
In einem viertelgroßen Kochtopf Apfelsaft (oder Apfelwein), Zucker und Zimt vermengen.
Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Mischung zum Kochen bringen und dabei rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
Wenn der Sirup zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren.
Den Topf mit einem Deckel abdecken und den Sirup 10 Minuten ohne Rühren köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen.
Den Sirup in ein Einmachglas oder einen anderen Behälter umfüllen.
Etwa 2 EL pro Portion.
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Dies ergibt eine dicke Haferflocken, sodass zusätzlich Wasser, Milch oder sogar Apfelmus hinzugefügt werden kann, wenn eine dünnere Konsistenz gewünscht ist.
Fehlende Apfeltorte... probiere dies und du wirst es nicht bereuen.
