für 1 Portionen
Fleisch in 2,5 cm große Würfel schneiden.
In einem Slow Cooker (3,5 bis 5,5 Liter) Fleisch, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Apfel, Sellerie und Tapioka vermengen.
Apfelsaft oder Apfelwein, Salz, Kümmelsamen und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und auf niedriger Hitze 10 bis 12 Stunden oder auf hoher Hitze 5 bis 6 Stunden garen.
Nach Belieben die einzelnen Portionen mit Sellerieblättern garnieren.
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