Ein ballaststoffreiches Brot für diejenigen, die Schwierigkeiten haben, ihre tägliche Ballaststoffzufuhr zu erreichen.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Kastenform einfetten und auslegen. Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Apfelmus, Aprikosenmarmelade, Wasser und Vanilleextrakt zur Mischung hinzufügen.
Walnüsse vorsichtig hinzufügen, damit sie nicht zu sehr zerbrechen.
Nach 25 Minuten die Mitte mit einem Messer anstechen, um zu prüfen, ob das Brot durchgebacken ist.
Falls nicht, weitere 3-5 Minuten backen.
Ergibt 12 gute Stücke.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Mit 208 Kalorien pro Stück, seien wir ehrlich: Dieses feuchte Bananenbrot ist eher ein Kuchen als ein Brot! Sooooo gut. Mein Lieblingsrezept für Bananenbrot. :)
